Gode råd i vinter:
Hver årstid har sine behov og muligheder. Nu har vi et væld af friske grønsager, frugter og kan samle svampe i skov og krat
Det giver basis for gode, gamle husråd
(Se også gode råd til dyr - klik her)
"Vinter-humør"
Mange mennesker oplever de første måneder af året som ret svære at komme igennem - trods de lysere tider, der er på vej. Det kan derfor være til glæde for nogle at drikke en te af følgende urter, som man selv køber og blander:
1 del citronmelisse
1 del kamilleblomst (romersk)
1 del hvidtjørneblade+blomst og
lade teen trække sammen med 1/4 tsk. økologisk blomsterhonning og 1 tsk. økologisk citronsaft og lidt revet citronskal
Den er god at falde i søvn på og derefter vågne frisk af!
Supervarmende vinterte- efter ophold i kulden!
1 tsk. tørret hyldeblomst
½ tsk. friskrevet ingefærrod
1 stjerneanis
1 knsp. chilipulver
1 stort krus kogende vand
1 cl rom (kan evt. erstattes af ½ tsk. honning)
1 tsk revet økologisk citronskal
Alt trækker i 5 min., sies og tilsættes evt. lidt økologisk honning.
Og så er det bare under plaiden og hygge med en god bog eller film!
Lækker, varmende vintersnaps:
Både hvidløg og ingefær samt anis købes året rundt
1 håndfuld skårede hvidløg m. skal
½ håndfuld skrællet, skåret ingefærrod
4 anisstjerner
3/4 l vodka
Alt trækker i 14 dage i en krukke.Omrystes dagligt.Sies og hældes på flaske.Tag 1 spsk. dagligt på fastende hjerte - evt. fortyndet med kogt vand. Holder både "vampyrer og doktoren" væk - men man lugter ikke af hvidløg takket være ingefæren og anisen.
Hvis man vil undgå alkohol, kan man alternativt bruge 400 g honning til den halve mængde hvidløg/ingefær og fortynde med 2 dl kogende vand - og heri trækker indholdet i 14 dage - sies og anvendes som ovenfor.
Ved at udnytte naturens råstoffer og lytte lidt til fortidens traditionelle brug af urter, kan mange simple virkemidler gøre nytte i hverdagen.
(Man kan købe de aktuelle urter i helsekost- eller Matasbutik).
Skiftende temperaturer, mere luftfugtighed og uegnet påklædning sætter immunforsvaret på prøve. Det kan give høfeber og snue med diverse gener.
Derfor får du her en opskrift på:
Hoste-te til dagen
1 tsk. tørret brændenælde
1 tsk. tørret timian - eller 3 tsk. frisksnittet
1/2 tsk. revet ingefærrod - eller 1/3 pulveriseret
1/3 tsk. skåret lakridsrod
Alt trækker i 5-10 min. i 1 krus kogende vand - sies og drikkes med
lidt økol. citronsaft og økol.honning.
Det er en god idé at gurgle hver mundfuld - men teen bør ikke drikkes sent på aftenen, da timian virker opkvikkende. I stedet kan anvendes alm. katost, som tilsyneladende opløser den generende slim - se nedenfor:
Hoste-te til natten
1 tsk. brændenælde
1 tsk tørret alm. katost eller lindeblomst
Høfeber-drik:
1 tsk.f. tørret timian eller en hel klippet kvist frisk timian
1 tsk.f. tørret brændenælde eller 1 spsk. friske skud
2 kopper kogende vand
Alt trækker i 5 min. Sies og tilsættes en skive økologisk citron og en lille dråbe økologisk blomsterhonning. Drikkes varm eller kold
½ tsk. revet ingefærrod
1/3 tsk skåret lakridsrod
Alt trækker i 5-10 min. i 1 krus kogende vand - sies og drikkes med
lidt økol. citronsaft og økol. honning.
Det er en god idé at gurgle hver mundfuld, inden man synker teen.
Sov-godt-te:
1 tsk. tørret brændenælde eller 1 spsk. friske skud
1 tsk. tørret citronmelisse
1 tsk. tørret lindeblomst
tilberedes som ovenfor.
--------------------------------------------------------------------------------
Folk som lider af høfeber kan hente hjælp i naturen og køkkenhaven.
F.eks. er timian godt for de øvre luftveje og brændenælde dæmper bl.a. høfeber ligesom hvidløg.
Høfeber-drik:
1 tsk.f. tørret timian eller en hel klippet kvist frisk timian
1 tsk.f. tørret brændenælde eller 1 spsk. friske skud
2 kopper kogende vand
Alt trækker i 5 min. Sies og tilsættes en skive økologisk citron og en lille dråbe økologisk blomsterhonning. Drikkes varm eller kold
---------------
Hot efterårsdrik - varmer kolde næser og lemmer!
1 tsk skåret lakridsrod
1 tsk tørret brændenælde
1 knsp. sort peber eller tørret chilipulver
2 kopper kogende vand
1 cl vodka
Alt trækker i 5 min. Sies og tilsættes en skive økologisk citron og en lille dråbe økologisk blomsterhonning. Drikkes varm
Der er altid en årstid til hjemmebrygget snaps. Her er et forslag:
Lækker, varmende efterårssnaps:
1 håndfuld friskplukkede valnøddekerner - eller1½ håndf. tørrede kerner
1 spsk. fennikelfrø
2 anisstjerner
4 peberkorn
3/4 l vodka
Alt trækker i 14 dage i en krukke. Omrystes dagligt. Sies og hældes på flaske. Tag 1 spsk. dagligt på fastende hjerte - evt. fortyndet med kogt vand.
Hvis man vil undgå alkohol, kan man i stedet bruge 200 g honning fortyndet med 2 dl kogende vand - og heri trækker indholdet i 14 dage - sies og anvendes som ovenfor.
---------------------------------------------------
--
Gode forårsråd
Hver årstid har sine behov og muligheder. Nu har vi et væld af friske grønsager, frugter og kan samle svampe i skov og krat
Det giver basis for gode, gamle husråd
(Se også gode råd til dyr - klik her)
Ved at udnytte naturens råstoffer og lytte lidt til fortidens traditionelle brug af urter, kan mange simple virkemidler gøre nytte i hverdagen.
(Man kan købe de aktuelle urter i helsekost- eller Matasbutik).
Skiftende temperaturer, mere luftfugtighed og uegnet påklædning sætter immunforsvaret på prøve. Det kan give høfeber og snue med diverse gener.
Derfor får du her en opskrift på:
Høfeber-drik:
1 tsk.f. tørret timian eller en hel klippet kvist frisk timian
1 tsk.f. tørret brændenælde eller 1 spsk. friske skud
2 kopper kogende vand
Alt trækker i 5 min. Sies og tilsættes en skive økologisk citron og en lille dråbe økologisk blomsterhonning. Drikkes varm eller kold
Solsikker hverdag:
Forårssolen er som bekendt ultra stærk og især skal "blegansigter" være ekstra omhyggelige med at beskytte
huden imod de skadelige UVA-stråler.
Hold derfor huden tæt tildækket og brug gerne cremer med høj solfaktor - begræns opholdet i stærk sol selvom det er kilden til dannelsen af naturlige D-vitaminer.
NB! Zinksalve dækker huden godt og er et gammelt råd mod solskader til sarte hudområder.
I vinterhalvåret kan man være mere udsat for dagslys uden samme risiko.
---------------------
Sommersnaps:
Urterne findes ved marker og skov væk fra trafikeret vej!
3 spsk. friske fintskåret vilde røllikeblade
1 spsk. friske røllikeblomster
1 spsk. friske vilde perikonblade
1 frisk ingefærrod i skiver
3/4 l vodka
Alt trækker i 14 dage i en krukke. Omrystes dagligt. Sies og hældes på flaske. Tag 1 spsk. dagligt på fastende hjerte - evt. fortyndet med kogt vand.
Hvis man vil undgå alkohol, kan man alternativt bruge 150 g honning fortyndet med 2 dl kogende vand - og heri trækker urterne så i 14 dage.
Gode sommerråd
Høfeber kan ødelægge de skønne sommerdage - men der er hjælp at hente i naturen og køkkenhaven. F.eks. er timian godt for de øvre luftveje og brændenælde dæmper bl.a. høfeber ligesom hvidløg.
Sommerdrik:
1 tsk.f. tørret timian eller en hel klippet kvist frisk timian
1 tsk.f. tørret brændenælde eller 1 spsk. friske skud
2 kopper kogende vand
Alt trækker i 5 min. Sies og tilsættes en skive økologisk citron og en lille dråbe økologisk blomsterhonning. Køles af og drikkes med et par isklumper.
Kølende sommerdrik:
1 spsk fintklippede mynteblade
1 tsk. fintklippede citrontimianblade
2 kopper kogende vand
Alt trækker i 5 min. Sies og tilsættes en skive økologisk citron med skal og en lille dråbe økologisk blomsterhonning. Køles af og drikkes med et par isklumper.
Folk som lider af høfeber kan hente hjælp i naturen og køkkenhaven.
F.eks. er timian godt for de øvre luftveje og brændenælde dæmper bl.a. høfeber ligesom hvidløg.
Til ydre wellness:
En stærkere hud og et kraftigere og fyldigere hår opnås i løbet af 3 måneder ved at spise 30 g havreklid om dagen grundet højt indhold af bl.a. kiselsyre, B-vitaminer og mineraler.
Det er også godt for fordøjelsen og den slanke linie på grund af fiberindholdet!
TØR HUD:
Om sommeren har huden også tendens til at blive mere tør - især på albuer og skinneben. Her er opskriften på en gammeldags vandfri
URTE-SALVE:
400 g svinefedt
50 g tørret morgenfrueblomst eller hel plante
Svinefedtet opvarmes langsomt til flydende og de hakkede plantedele
tilsættes. Varmes op igen til nær kogepunkt og stilles koldt. Massen trækker i 12 timer, varmes derefter let op og når det er flydende sies indholdet ned i en glaskrukke. Lugten af svinefedt neutraliseres af morgenfruen og salven er let at smøre ud og optages hurtigt af huden.
Brug den også som afterski-salve på udsatte steder. Især på fugtede
læber og næsetip.
Prøv denne smoothie hver morgen i 30 dage og se forskellen:
SMOOTHIE TIL HUD OG HÅR:
1 dl A38 eller yoghurt naturel
30 g havreklid
1 spsk. tørret brændenælde
2 spsk økologisk blomsterhonning
saften fra ½ citron
Alt blendes og drikkes . Allerede efter 1½ måned, vil håret vokse kraftigere ud og efter 3 måneder er evt. unormalt hårtab stoppet.
Det store indhold af kiselsyre fra klid og brændenælde, fiber, gode acidolphus bakterier, der gavner fordøjelsen og C-vitaminer samt en masse sporstoffer fra honningen bidrager alle med næring til fornyet hud og hår!
Er håret blevet træt og mat, kan man prøve dette råd:
HÅRKUR 1 - lyst hår
½ ingefærrod rives og trækker sammen med
1 spsk tørret kamilleblomst
1 tsk. revet økol. citronskal
1 kop kogende vand i 20 min.
Si væsken og masser hovedbunden grundigt hermed -
derefter lægges et håndklæde om håret og lad det
blive på i ca. 20 min.
Vask derefter håret i en neutral, kemikaliefri shampo
og skyl sidste gang med:
1 krus lunkent, kogt vand + 3 spsk. eddike
HÅRKUR 2 - mørkt hår
½ ingefærrod rives og trækker sammen med
1 spsk tørret brændenælde i
1 kop kogende vand i 20 min.
Si væsken og masser hovedbunden grundigt hermed -
derefter lægges et håndklæde om håret og lad det
blive på i ca. 20 min.
Vask derefter håret i en neutral, kemikaliefri shampo
og skyl sidste gang med:
1 krus lunkent, kogt vand + 3 spsk. eddike
HÅRKUR 3 - løfter håret og giver glans
1 sp. rapsolie røres med
1 sp. Life Spice Nutra-creme og
½ dl kokosmælk
Masseres ind i hovedbunden, dækkes med håndklæde i 30 min.
og vaskes i neutral shampoo 2-3 gange. Skylles sidst med lunkent
eddikevand.
HÅR-SKYLLEMIDDEL:
3 spsk. husholdningseddike
1 krus lunkent, kogt vand
Bruges som sidste skyllevand. Frotter håret og lad det helst lufttørre. Denne hårkur gentages 2-3 gange om ugen.
For at få mere fylde i håret kan man børste det tørt med hovedet nedad!
NB! Undgå voks og balsam - som kan hindre hårbunden i at ånde og derved ødelægge betingelserne for ny hårvækst! Og undgå hårlak til
sprødt, tyndt hår!
 foto: Birgit Helen
Ydre wellness er også et resultat af indre wellness - spis derfor så meget frugt og grønt som muligt i forhold til animalske produkter.
Nyd årstidens grønsager og rodfrugter i rå eller letkogt tilstand!
Se "opskrifter"!
|
